Midilli’nin köklü mutfak kültürünü, yerel üreticilerini, geleneksel tariflerini ve modern eğlence anlayışını bir araya getiren Taste Lesvos, 2026 yazında ilk kez gerçekleştirildi. Midilli Belediyesi tarafından başlatılan festival; köylerde düzenlenen yerel ürün şenliklerinden, Epano Skala sahilindeki büyük gastronomi ve müzik etkinliğine uzanan kapsamlı bir program sundu.
Taste Lesvos yalnızca yemeklerin tanıtıldığı klasik bir festival olarak planlanmadı. Organizasyon; gastronomi, yerel üretim, kültür, müzik ve turizm tanıtımını aynı çatı altında buluşturan yeni bir destinasyon projesi olarak hayata geçirildi.
Taste Lesvos nedir?
Taste Lesvos, Midilli Belediyesi tarafından oluşturulan yeni bir gastronomi festivali ve tanıtım markasıdır. İlk organizasyonu 18 Temmuz–24 Ağustos 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilen festival, beş farklı yerleşimde düzenlenen yerel etkinlikler ve Midilli merkezindeki büyük kapanış programından oluştu.
Festivalin temel amaçları şöyle açıklandı:
- Midilli’nin gastronomik kimliğini ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtmak
- Yerel üreticileri, restoranları ve geleneksel ürünleri desteklemek
- Köylerde yaşatılan yemek kültürünü ortak bir festival markası altında toplamak
- Geleneksel tariflerin genç kuşaklara aktarılmasını sağlamak
- Yerel üreticilerle turizm ve yeme-içme sektörünü buluşturmak
- Gastronomiyi Midilli’nin turizm ürünlerinden biri hâline getirmek
- Ziyaretçilere yalnızca yemek değil, yerel yaşamla bağlantılı deneyimler sunmak
Midilli Belediyesi, Taste Lesvos’un ilerleyen yıllarda büyüyen ve düzenli olarak gerçekleştirilen kalıcı bir organizasyona dönüşmesini hedefliyor.
Taste Lesvos’u kim düzenledi?
Festivalin ana organizatörü Midilli Belediyesi – Δήμος Μυτιλήνης oldu.
Projenin hazırlanması ve tanıtımında öne çıkan isimler arasında:
- Midilli Belediye Başkanı Panagiotis Christofas
- Turizm ve Girişimcilikten Sorumlu Belediye Başkan Yardımcısı Nikos Giannakas
- Kültürden Sorumlu Belediye Başkan Yardımcısı Erifyli Chiotelli
yer aldı.
Köylerdeki programlar, ilgili yerel topluluklar ve kültür dernekleriyle birlikte gerçekleştirildi. Midilli merkezindeki büyük kapanış etkinliği ise belediye ile Midilli Yeme-İçme ve Eğlence İşletmeleri Derneği ASPIDA tarafından ortaklaşa düzenlendi.
Taste Lesvos 2026, aynı zamanda Yunanistan Turizm Örgütünün (EOT) desteği ve himayesi altında gerçekleştirildi. Bu destek, projenin yalnızca yerel bir yemek şenliği değil, Midilli’nin turizm tanıtımına yönelik daha kapsamlı bir çalışma olarak değerlendirildiğini gösteriyor.
Taste Lesvos 2026 programı
Festival programı Midilli Belediyesi sınırları içinde bulunan farklı yerleşimlere yayıldı. Her durakta bölgenin kendine özgü ürünleri, yemekleri ve geleneksel üretim yöntemleri öne çıkarıldı.
18 Temmuz 2026 – Skala Mistegnon Giouzleme Festivali
Taste Lesvos’un ilk durağı, Loutrópoli Thermis bölgesindeki Skala Mistegnon oldu. Burada beşinci kez düzenlenen geleneksel Giouzleme Festivali, Taste Lesvos programına dahil edildi.
Giouzleme; ince hamur ve peynirle hazırlanan, Midilli’nin Anadolu ile ortak mutfak geçmişini yansıtan geleneksel bir yiyecektir. Yunan kaynaklarında “γκιουζλεμές” şeklinde yazılan ismin, Türkçedeki “göz” kelimesiyle bağlantılı olduğu belirtiliyor. Hamur pişerken üzerinde oluşan kabarcıkların göze benzemesinin bu ismin kaynağı olduğu düşünülüyor.
Etkinlikte ziyaretçilere giouzleme ikram edilirken yerel müzik, halk oyunları ve kültür derneklerinin gösterileri de gerçekleştirildi. Festivalin bu ilk durağına adanın farklı bölgelerinden yoğun katılım sağlandı.
25 Temmuz 2026 – Perama Yerel Ürünler Festivali
Festivalin ikinci durağı, Gera Körfezi kıyısında bulunan Perama oldu.
Etkinlikte Gera bölgesinde üretilen yerel ürünler, geleneksel yemekler ve bölgenin tarımsal üretim kültürü tanıtıldı. Yerel üreticiler ile ziyaretçilerin doğrudan buluşması sağlandı.
2 Ağustos 2026 – Megalohori Otlar ve Aromatik Bitkiler Festivali
Plomari bölgesine bağlı Megalohori, Taste Lesvos kapsamında otlar ve aromatik bitkilere ayrılan özel bir etkinliğe ev sahipliği yaptı.
Midilli doğasında yetişen aromatik bitkiler, yabani otlar ve bunların geleneksel mutfaktaki kullanım şekilleri tanıtıldı. Programda yerel tarifler, doğal ürünler ve geleneksel bitki bilgisinin yeni nesillere aktarılması üzerinde duruldu.
7 Ağustos 2026 – Thermi Zeytinyağı ve Peynir Festivali
Thermi’de düzenlenen etkinlik, Midilli’nin en önemli iki üretim alanına odaklandı: zeytinyağı ve peynir.
Midilli; zeytinyağının yanı sıra feta, kasseri ve zeytinyağında olgunlaştırılan Ladotyri Mytilinis gibi önemli peynir çeşitleriyle tanınıyor. Festival kapsamında üreticiler ve yerel topluluklar tarafından ürün sunumları, tadımlar ve geleneksel tarifler hazırlandı.
Etkinlik, açıklanan ilk tarihten farklı olarak 7 Ağustos 2026 tarihinde gerçekleştirildi.
20 Ağustos 2026 – Lampou Myloi Trahanismata
Festivalin beşinci yerel etkinliği, Lampou Myloi köyünde gerçekleştirilen “Trahanismata” oldu.
Programın merkezinde Midilli’nin geleneksel tarhana hazırlama kültürü yer aldı. Geleneksel üretim süreci, köy mutfağı ve kuşaktan kuşağa aktarılan tarifler ziyaretçilere tanıtıldı.
Bu etkinlik, gastronominin yalnızca ürünlerin tadılmasıyla sınırlı olmadığını; üretim yöntemleri, aile hafızası ve gündelik yaşamla birlikte ele alındığını gösteren önemli duraklardan biri oldu.
Taste Lesvos Sunset Experience
Festivalin büyük finali, 24 Ağustos 2026 Pazartesi günü Epano Skala sahilinde gerçekleştirildi.
Etkinlik alanı, Epano Skala’daki Küçük Asyalı Anne Anıtı’nın ilerisine kuruldu. Belediye duyurusunda alanın saat 19.00’da açılacağı belirtilirken, belediyenin etkinlik takviminde ana program 20.00–23.30 saatleri arasında gösterildi.
Taste Lesvos Sunset Experience’a 50’den fazla yerel üretici, işletme, restoran ve kuruluş katıldı.
Katılımcılar arasında:
- Zeytinyağı üreticileri
- Ouzo ve distile içki üreticileri
- Peynir ve süt ürünleri üreticileri
- Yerel gıda işletmeleri
- Pastaneler ve tatlı üreticileri
- Restoranlar ve yeme-içme işletmeleri
- Kültür dernekleri
- Yerel üretici toplulukları
bulunuyordu.
Ziyaretçiler Midilli’nin farklı bölgelerinden getirilen ürünleri ücretsiz olarak deneyebildi. Geleneksel ve modern tariflerin canlı yapımları gerçekleştirildi. Festivalin önceki duraklarında hazırlanan tarifler ve yerel ürünler hakkındaki kısa videolar da büyük ekrandan gösterildi.
Etkinliğin gastronomi bölümünden sonra Epano Skala sahili büyük bir açık hava partisine dönüştü.
ISON ve Athineos’un müzik performansı
Taste Lesvos finalinin müzik programında Yunan elektronik müzik sahnesinden Athineos ve ISON yer aldı.
İlk olarak Athineos sahneye çıktı ve gün batımıyla birlikte elektronik müzik programını başlattı. Ardından ISON performans sergiledi. Açık hava partisi gece geç saatlere kadar devam etti.
Festival alanında oluşan yoğun kalabalık, gastronomi ile çağdaş eğlencenin aynı programda buluşturulmasının özellikle genç ve şehirli ziyaretçiler açısından başarılı olduğunu gösterdi.
Bu model sayesinde Taste Lesvos, yalnızca geleneksel yemeklerle ilgilenen bir kitleye değil; müzik, sosyal etkinlik ve farklı deneyimler arayan ziyaretçilere de ulaşmayı başardı.
Festivalin teknik ve mali yapısı
Midilli Belediyesi tarafından yayımlanan resmî hizmet alımı kaydına göre “Taste Lesvos 2026 Gastronomi Festivalinin Organizasyonu” için belirlenen tahmini bütçe şu şekildeydi:
- KDV hariç hizmet bedeli: 17.014,05 avro
- KDV oranı: %24
- KDV dahil toplam tahmini bütçe: 21.097,42 avro
- Belediye başkanlığı onay numarası: 25150/07.08.2026
- Belediye teknik çalışma numarası: 271/2026
- Tekliflerin son teslim tarihi: 13 Ağustos 2026, saat 14.30
- Hizmet alım yöntemi: Doğrudan alım
- Değerlendirme ölçütü: Fiyat bakımından ekonomik olarak en avantajlı teklif
Burada dikkat çeken teknik ayrıntı, festivalin ilk yerel etkinliğinin 18 Temmuz’da başlamasına rağmen kapsamlı organizasyon hizmeti ilanının 7 Ağustos’ta yayımlanmasıdır.
Bu zamanlama, köylerdeki etkinliklerin bir bölümünün daha önceden düzenlenen bağımsız yerel festivaller olduğunu, belediyenin bu etkinlikleri Taste Lesvos markası altında bir araya getirdiğini gösteriyor.
Taste Lesvos hakkındaki tartışmalar
Festival genel olarak yoğun ilgi görse de yerel siyasette bazı tartışmalara da neden oldu.
Nea Drasi–Neos Dimos yerel siyasi hareketinin lideri Panagos Koufelos, Midilli Belediyesini daha önce yerel dernekler ve topluluklar tarafından düzenlenen festivalleri yeni bir proje gibi sunmakla eleştirdi.
Eleştirinin merkezinde şu konular yer aldı:
- Bazı köy festivallerinin yıllardır zaten düzenleniyor olması
- Yerel derneklerin mevcut organizasyonlarının Taste Lesvos programına sonradan dahil edilmesi
- Etkinliklerin yeni bir belediye projesi gibi tanıtılması
- Yerel dernekler, gönüllüler ve üreticilerin geçmişteki emeklerinin yeterince görünür olmaması
Örnek olarak Skala Mistegnon’daki Giouzleme Festivali gösterildi. Bu festival 2026’da beşinci kez gerçekleştirildi ve Taste Lesvos’tan önce de kendi kimliğine, afişine ve organizasyon yapısına sahipti.
Bununla birlikte belediyenin mevcut yerel festivalleri tek bir marka altında toplaması bazı önemli avantajlar da sağladı:
- Ortak bir gastronomi rotası oluşturuldu.
- Etkinliklerin ada dışındaki tanıtım gücü arttı.
- EOT desteği kazanıldı.
- Yerel üreticiler büyük finalde aynı alanda buluştu.
- Köy etkinlikleri Midilli merkezindeki turizm hareketiyle ilişkilendirildi.
- Modern müzik ve eğlence programıyla yeni bir ziyaretçi kitlesine ulaşıldı.
Dolayısıyla Taste Lesvos tamamen sıfırdan oluşturulmuş altı yeni etkinlikten değil; mevcut yerel şenliklerin ortak bir turizm ve gastronomi markası altında geliştirilmesinden meydana geliyor.
Taste Lesvos ve Lesvos Food Fest aynı festival mi?
Taste Lesvos, uzun süredir düzenlenen Lesvos Food Fest ile aynı organizasyon değildir.
Lesvos Food Fest, 2017 yılından beri Molyvos Turizm Derneği öncülüğünde düzenleniyor. Taste Lesvos ise 2026’da Midilli Belediyesi tarafından başlatıldı.
İki festival arasındaki başlıca farklar
ÖzellikTaste LesvosLesvos Food Festİlk düzenlenme yılı | 2026 | 2017 |
Ana organizatör | Midilli Belediyesi | Molyvos Turizm Derneği |
2026 tarihleri | 18 Temmuz–24 Ağustos | 9–12 Temmuz |
Organizasyon modeli | Yerel şenlikler ve büyük şehir finali | Gastronomi, eğitim ve kültür etkinlikleri |
Coğrafi odak | Midilli Belediyesi sınırları | Adanın farklı bölgeleri |
Final programı | Gastronomi ve elektronik müzik partisi | Gastronomi ve kültür ağırlıklı program |
Taste Lesvos, Lesvos Food Fest’in yeni adı veya devamı değildir. Midilli’de aynı turizm sezonu içinde gerçekleştirilen iki ayrı gastronomi organizasyonudur.
Taste Lesvos’un ilk yıl sonuçları
Festival sonrasında yayımlanan belediye açıklamaları ve yerel haberler, ilk organizasyonun yoğun ilgi gördüğünü gösteriyor.
Öne çıkan sonuçlar şunlardı:
- Köylerdeki etkinliklere adanın farklı bölgelerinden ziyaretçiler katıldı.
- Epano Skala finalinde 50’den fazla üretici ve işletme yer aldı.
- Kapanış etkinliğinde çok yoğun bir kalabalık oluştu.
- Yerel ürünlerle modern gastronomi aynı alanda sunuldu.
- Elektronik müzik programı sayesinde daha genç bir ziyaretçi kitlesine ulaşıldı.
- Üreticiler, restoranlar, dernekler ve turizm sektörü arasında yeni bağlantılar kuruldu.
- Midilli Belediyesi festivalin gelecek yıllarda büyütüleceğini açıkladı.
Bununla birlikte 2026 organizasyonu için kesin ziyaretçi sayısı, turizm geliri, konaklama etkisi, üretici satış hacmi ve Türk ziyaretçi sayısı gibi istatistikler henüz açıklanmadı.
Festivalin kalabalık ve görünürlük açısından başarılı olduğu açık olmakla birlikte, ekonomik etkisinin tam olarak ölçülebilmesi için ayrıntılı sonuç raporuna ihtiyaç bulunuyor.
Taste Lesvos neden önemli?
Midilli, gastronomi turizmi açısından son derece güçlü bir destinasyon olmasına rağmen bu potansiyelini uzun süre parçalı biçimde değerlendirdi.
Adanın öne çıkan ürünleri arasında:
- Midilli zeytinyağı
- Ouzo
- Sardalya ve tuzlanmış balık çeşitleri
- Ladotyri Mytilinis
- Feta ve kasseri peynirleri
- Bal ve reçeller
- Aromatik otlar
- Geleneksel tarhana ve hachles
- Yerel tatlılar
- Deniz ürünleri ve mezeler
bulunuyor.
Taste Lesvos, bu ürünleri yalnızca stantlarda sergilemek yerine üretildikleri köyler, tarifler, müzik, kültür ve yerel insanlarla birlikte anlatmaya çalışıyor.
Bu yönüyle festival; “ürün tanıtımından” daha kapsamlı bir gastronomi deneyimi ve destinasyon pazarlaması modeli oluşturuyor.
Dikili’den Taste Lesvos’a nasıl gidilir?
Midilli, Dikili’den düzenlenen feribot seferleriyle kolaylıkla ziyaret edilebiliyor. Taste Lesvos programının gündüz saatlerinde gerçekleştirilen bölümleri günübirlik ziyaretlere uygun olsa da Epano Skala’daki büyük kapanış partisi gece geç saatlere kadar devam ediyor.
Bu nedenle kapanış programını tamamen yaşamak isteyen ziyaretçiler için 2 gün 1 gece konaklamalı Midilli programı daha uygun bir seçenek oluşturuyor.
Festival döneminde hazırlanabilecek programlarda şu hizmetler birleştirilebilir:
- Dikili–Midilli gidiş-dönüş feribot bileti
- Midilli merkezinde konaklama
- Türkçe rehberlik
- Mytilene şehir turu
- Yerel ürün ve gastronomi rotası
- Ouzo veya zeytinyağı üretim tesisi ziyareti
- Mandamados peynir üreticileri
- Kadın kooperatifleri
- Geleneksel taverna deneyimi
- Taste Lesvos etkinliklerine katılım
- Epano Skala Sunset Experience ve müzik programı
Festival tarihleri belediye tarafından açıklandıktan sonra feribot, otel ve ada içi ulaşım planlarının erken hazırlanması önem taşıyor.
Taste Lesvos 2027 ne zaman yapılacak?
Taste Lesvos’un 2027 tarihleri henüz resmen açıklanmadı. Ancak Midilli Belediyesi, organizasyonun ilk yılla sınırlı kalmayacağını ve önümüzdeki yıllarda daha fazla geliştirilmesinin hedeflendiğini bildirdi.
İlk yıl finalinde oluşan yoğun katılım göz önüne alındığında, gelecek organizasyonlarda:
- Daha fazla köyün programa dahil edilmesi
- Üretici sayısının artırılması
- Epano Skala final alanının büyütülmesi
- Türkiye’ye yönelik özel tanıtım yapılması
- Uluslararası gastronomi profesyonellerinin davet edilmesi
- Feribot ve konaklama paketleri hazırlanması
- Türkçe etkinlik bilgilendirmelerinin artırılması
beklenebilir.
Sonuç
Taste Lesvos, Midilli’nin geleneksel yemeklerini, köylerini, üreticilerini ve kültürel hafızasını modern bir turizm anlayışıyla birleştiren yeni bir festival projesidir.
İlk organizasyonunda bazı yerel festivallerin yeni bir marka altında toplanması nedeniyle eleştiriler yaşansa da Taste Lesvos; ortak tanıtım dili, EOT desteği, 50’den fazla üreticinin katıldığı büyük finali ve Epano Skala’daki başarılı müzik programıyla dikkat çekici bir başlangıç yaptı.
Festivalin en güçlü tarafı, gastronomiyi yalnızca yemek tadımı olarak değerlendirmemesidir. Yerel üretim, geleneksel tarifler, köy yaşamı, kültür, müzik ve eğlence aynı deneyimin parçaları hâline getirildi.
Dikili’ye olan yakınlığı sayesinde Taste Lesvos, Türk ziyaretçiler için de önemli bir gastronomi ve hafta sonu seyahati fırsatı sunuyor. Önümüzdeki yıllarda festivalin Türkiye pazarında daha fazla tanınması ve Dikili–Midilli hattında özel tur programlarının hazırlanması bekleniyor.
Kaynaklar
