Okupljajući bogatu kulinarsku kulturu Lezbosa, lokalne proizvođače, tradicionalne recepte i savremeno shvatanje zabave, Taste Lesvos prvi put je održan u ljeto 2026. Festival, koji je pokrenula Opština Mitilena, ponudio je sveobuhvatan program koji se protezao od proslava lokalnih proizvoda organizovanih u selima do velikog gastronomsko-muzičkog događaja na obali Epano Skale.
Taste Lesvos nije zamišljen samo kao klasični festival na kojem se predstavljaju jela. Organizacija je realizovana kao novi destinacijski projekat koji pod istim krovom objedinjuje gastronomiju, lokalnu proizvodnju, kulturu, muziku i turističku promociju.
Šta je Taste Lesvos?
Taste Lesvos je novi gastronomski festival i promotivni brend koji je osnovala Opština Mitilena. Festival, čija je prva manifestacija održana od 18. jula do 24. augusta 2026. godine, sastojao se od lokalnih događaja organizovanih u pet različitih naselja i velikog završnog programa u centru Mitilene.
Osnovni ciljevi festivala predstavljeni su na sljedeći način:
- Promovisati gastronomski identitet Lezbosa na nacionalnom i međunarodnom nivou
- Podržati lokalne proizvođače, restorane i tradicionalne proizvode
- Objediniti kulinarsku kulturu koja se njeguje u selima pod zajedničkim festivalskim brendom
- Omogućiti prenošenje tradicionalnih recepata na mlađe generacije
- Povezati lokalne proizvođače s turizmom i ugostiteljskim sektorom
- Učiniti gastronomiju jednim od turističkih proizvoda Lezbosa
- Posjetiocima ponuditi ne samo hranu već i iskustva povezana s lokalnim životom
Opština Mitilena ima za cilj da se Taste Lesvos u narednim godinama razvije u trajnu organizaciju koja će se redovno održavati i rasti.
Ko je organizovao Taste Lesvos?
Glavni organizator festivala bila je Opština Mitilena – Δήμος Μυτιλήνης.
Među istaknutim imenima koja su učestvovala u pripremi i promociji projekta bili su:
- Načelnik Opštine Mitilena Panagiotis Christofas
- Zamjenik načelnika zadužen za turizam i preduzetništvo Nikos Giannakas
- Zamjenica načelnika zadužena za kulturu Erifyli Chiotelli
U organizaciji su učestvovali.
Programi u selima realizovani su zajedno s relevantnim lokalnim zajednicama i kulturnim udruženjima. Veliki završni događaj u centru Mitilene zajednički su organizovali opština i Udruženje preduzeća za ugostiteljstvo i zabavu Mitilene ASPIDA.
Taste Lesvos 2026 održan je i uz podršku i pokroviteljstvo Grčke turističke organizacije (EOT). Ova podrška pokazuje da projekat nije shvaćen samo kao lokalna gastronomska proslava već i kao sveobuhvatniji rad na turističkoj promociji Lezbosa.
Program Taste Lesvos 2026
Program festivala proširio se na različita naselja koja se nalaze u granicama Opštine Mitilena. Na svakoj lokaciji istaknuti su specifični proizvodi, jela i tradicionalne metode proizvodnje tog područja.
18. juli 2026. – Festival giouzleme u Skali Mistegnon
Prva stanica Taste Lesvosa bila je Skala Mistegnon u području Loutrópoli Thermis. Ovdje je u program Taste Lesvosa uključen tradicionalni Festival giouzleme, koji je održan po peti put.
Giouzleme je tradicionalna namirnica koja se priprema od tankog tijesta i sira i odražava zajedničku kulinarsku prošlost Mitilene i Anadolije. U grčkim izvorima naziv se piše „γκιουζλεμές“, a navodi se da je povezan s turskom riječju „göz“. Smatra se da su mjehurići koji nastaju na tijestu tokom pečenja i podsjećaju na oko izvor ovog naziva.
Posjetiocima je na događaju poslužen giouzleme, a održani su i nastupi lokalne muzike, folklornih igara i kulturnih udruženja. Ovoj prvoj festivalskoj stanici prisustvovao je veliki broj posjetilaca iz različitih dijelova ostrva.
25. juli 2026. – Festival lokalnih proizvoda u Perami
Druga stanica festivala bila je Perama, smještena na obali zaliva Gera.
Na događaju su predstavljeni lokalni proizvodi proizvedeni u području Gere, tradicionalna jela i poljoprivredna proizvodna kultura ovog kraja. Omogućen je neposredan susret lokalnih proizvođača i posjetilaca.
2. august 2026. – Festival začinskog i aromatičnog bilja u Megalohoriju
Megalohori, koje pripada području Plomarija, bilo je domaćin posebnog događaja posvećenog bilju i aromatičnim biljkama u okviru Taste Lesvosa.
Predstavljene su aromatične biljke, samoniklo bilje koje raste u prirodi Mitilene i načini njihove upotrebe u tradicionalnoj kuhinji. Program je bio usmjeren na lokalne recepte, prirodne proizvode i prenošenje tradicionalnog znanja o bilju na nove generacije.
7. august 2026. – Festival maslinovog ulja i sira u Thermiju
Događaj održan u Thermiju bio je usmjeren na dvije najvažnije proizvodne oblasti Mitilene: maslinovo ulje i sir.
Mitilena je poznata ne samo po maslinovom ulju već i po važnim vrstama sireva kao što su feta, kasseri i Ladotyri Mytilinis, koji sazrijeva u maslinovom ulju. U okviru festivala proizvođači i lokalne zajednice pripremili su prezentacije proizvoda, degustacije i tradicionalne recepte.
Događaj je, za razliku od prvobitno objavljenog datuma, održan 7. augusta 2026. godine.
20. august 2026. – Lampou Myloi Trahanismata
Peti lokalni događaj festivala, pod nazivom „Trahanismata“, održan je u selu Lampou Myloi.
U središtu programa bila je tradicionalna kultura pripreme tarhane na Mitileni. Posjetiocima su predstavljeni tradicionalni proces proizvodnje, seoska kuhinja i recepti koji se prenose s generacije na generaciju.
Ovaj događaj bio je jedna od važnih stanica koje su pokazale da gastronomija nije ograničena samo na degustaciju proizvoda već se posmatra zajedno s načinima proizvodnje, porodičnim sjećanjem i svakodnevnim životom.
Taste Lesvos Sunset Experience
Veliko finale festivala održano je u ponedjeljak, 24. augusta 2026. godine, na obali Epano Skale.
Prostor za događaj postavljen je iza Spomenika majci iz Male Azije na Epano Skali. U opštinskom saopštenju navedeno je da će prostor biti otvoren u 19.00 sati, dok je glavni program u opštinskom kalendaru naveden u terminu od 20.00 do 23.30 sati.
Na Taste Lesvos Sunset Experienceu učestvovalo je više od 50 lokalnih proizvođača, preduzeća, restorana i organizacija.
Među učesnicima bili su:
- Proizvođači maslinovog ulja
- Proizvođači ouza i destilovanih pića
- Proizvođači sira i mliječnih proizvoda
- Lokalna prehrambena preduzeća
- Pekare i proizvođači slatkiša
- Restorani i ugostiteljska preduzeća
- Kulturna udruženja
- Lokalne zajednice proizvođača
Posjetioci su mogli besplatno kušati proizvode donesene iz različitih dijelova Mitilene. Uživo su pripremani tradicionalni i moderni recepti. Na velikom ekranu prikazivani su i kratki videozapisi o receptima i lokalnim proizvodima pripremljenim na prethodnim stanicama festivala.
Nakon gastronomskog dijela događaja, obala Epano Skale pretvorila se u veliku zabavu na otvorenom.
Muzički nastupi ISON-a i Athineosa
U muzičkom programu finala Taste Lesvosa nastupili su Athineos i ISON s grčke scene elektronske muzike.
Prvi je na scenu izašao Athineos i s zalaskom sunca započeo program elektronske muzike. Nakon njega nastupio je ISON. Zabava na otvorenom trajala je do kasnih noćnih sati.
Veliki broj posjetilaca koji se okupio na festivalskom prostoru pokazao je da je spajanje gastronomije i savremene zabave u istom programu bilo posebno uspješno kod mlađih i urbanih posjetilaca.
Zahvaljujući ovom modelu, Taste Lesvos uspio je privući ne samo publiku zainteresovanu isključivo za tradicionalna jela već i posjetioce koji traže muziku, društvene događaje i drugačija iskustva.
Tehnička i finansijska struktura festivala
Prema zvaničnoj evidenciji nabavke usluga koju je objavila Opština Mitilena, procijenjeni budžet za „Organizaciju Gastronomskog festivala Taste Lesvos 2026“ iznosio je:
- Vrijednost usluge bez PDV-a: 17.014,05 eura
- Stopa PDV-a: 24%
- Ukupni procijenjeni budžet s PDV-om: 21.097,42 eura
- Broj odobrenja načelnika opštine: 25150/07.08.2026
- Broj tehničkog dokumenta opštine: 271/2026
- Rok za predaju ponuda: 13. august 2026, do 14.30 sati
- Način nabavke usluge: Direktna nabavka
- Kriterij ocjenjivanja: Ekonomski najpovoljnija ponuda prema cijeni
Tehnički detalj koji privlači pažnju jeste to što je, iako je prvi lokalni događaj festivala počeo 18. jula, poziv za sveobuhvatnu organizaciju objavljen 7. augusta.
Ovaj vremenski raspored pokazuje da su neki događaji u selima bili ranije organizovane nezavisne lokalne manifestacije, a da ih je opština objedinila pod brendom Taste Lesvos.
Rasprave o festivalu Taste Lesvos
Iako je festival generalno privukao veliko interesovanje, izazvao je i određene rasprave u lokalnoj politici.
Panagos Koufelos, lider lokalnog političkog pokreta Nea Drasi–Neos Dimos, kritikovao je Opštinu Mitilena zbog toga što je festivale koje su ranije organizovala lokalna udruženja i zajednice predstavila kao novi projekat.
U središtu kritika našle su se sljedeće teme:
- Neki seoski festivali već se godinama održavaju
- Postojeće organizacije lokalnih udruženja naknadno su uključene u program Taste Lesvosa
- Događaji su promovisani kao novi opštinski projekat
- Raniji rad lokalnih udruženja, volontera i proizvođača nije bio dovoljno vidljiv
Kao primjer naveden je Festival giouzleme u Skali Mistegnon. Ovaj festival održan je po peti put 2026. godine, a i prije Taste Lesvosa imao je vlastiti identitet, plakat i organizacionu strukturu.
Ipak, objedinjavanje postojećih lokalnih festivala pod jednim brendom donijelo je i neke važne prednosti:
- Formirana je zajednička gastronomska ruta.
- Povećana je promotivna snaga događaja izvan ostrva.
- Dobijena je podrška EOT-a.
- Lokalni proizvođači susreli su se na istom prostoru tokom velikog finala.
- Seoski događaji povezani su s turističkim kretanjima u centru Mitilene.
- Zahvaljujući programu moderne muzike i zabave privučena je nova publika.
Prema tome, Taste Lesvos nije nastao od šest potpuno novih događaja već se sastoji od razvoja postojećih lokalnih proslava pod zajedničkim turističkim i gastronomskim brendom.
Jesu li Taste Lesvos i Lesvos Food Fest isti festival?
Taste Lesvos nije ista organizacija kao Lesvos Food Fest, koji se održava već duže vrijeme.
Lesvos Food Fest organizuje se od 2017. godine pod vodstvom Turističkog udruženja Molyvosa. Taste Lesvos je 2026. godine pokrenula Opština Mitilena.
Glavne razlike između dva festivala
KarakteristikaTaste LesvosLesvos Food FestGodina prvog održavanja | 2026 | 2017 |
Glavni organizator | Opština Mitilena | Turističko udruženje Molyvosa |
Datumi 2026. | 18. juli – 24. august | 9–12. juli |
Organizacioni model | Lokalne proslave i veliko finale u gradu | Gastronomski, edukativni i kulturni događaji |
Geografski fokus | Granice Opštine Mitilena | Različiti dijelovi ostrva |
Završni program | Gastronomija i zabava uz elektronsku muziku | Program usmjeren na gastronomiju i kulturu |
Taste Lesvos nije novi naziv niti nastavak festivala Lesvos Food Fest. To su dvije odvojene gastronomske manifestacije koje se održavaju na Mitileni tokom iste turističke sezone.
Rezultati prve godine festivala Taste Lesvos
Opštinska saopštenja i lokalne vijesti objavljene nakon festivala pokazuju da je prva manifestacija privukla veliko interesovanje.
Najvažniji rezultati bili su:
- Događajima u selima prisustvovali su posjetioci iz različitih dijelova ostrva.
- Na finalu na Epano Skali učestvovalo je više od 50 proizvođača i preduzeća.
- Na završnom događaju okupio se veoma veliki broj ljudi.
- Lokalni proizvodi i savremena gastronomija predstavljeni su na istom prostoru.
- Zahvaljujući programu elektronske muzike festival je privukao mlađu publiku.
- Uspostavljene su nove veze između proizvođača, restorana, udruženja i turističkog sektora.
- Opština Mitilena objavila je da će festival narednih godina biti proširen.
Ipak, za organizaciju 2026. godine još nisu objavljeni precizni statistički podaci poput broja posjetilaca, turističkih prihoda, uticaja na smještaj, obima prodaje proizvođača i broja turskih posjetilaca.
Iako je jasno da je festival bio uspješan u pogledu posjećenosti i vidljivosti, za potpuno mjerenje njegovog ekonomskog uticaja potreban je detaljan izvještaj o rezultatima.
Zašto je Taste Lesvos važan?
Iako je Mitilena izuzetno snažna destinacija u pogledu gastronomskog turizma, dugo je svoj potencijal koristila na fragmentiran način.
Među istaknutim proizvodima ostrva nalaze se:
- Maslinovo ulje s Mitilene
- Ouzo
- Sardine i vrste usoljene ribe
- Ladotyri Mytilinis
- Feta i kasseri sirevi
- Med i džemovi
- Aromatično bilje
- Tradicionalna tarhana i hachles
- Lokalni slatkiši
- Morski plodovi i meze
Festival Taste Lesvos nastoji ove proizvode predstaviti ne samo na štandovima već i kroz sela u kojima se proizvode, recepte, muziku, kulturu i lokalno stanovništvo.
U tom smislu festival stvara model gastronomskog iskustva i destinacijskog marketinga koji je sveobuhvatniji od „promocije proizvoda“.
Kako iz Dikilija doći na Taste Lesvos?
Mitilena se može lako posjetiti trajektnim linijama koje polaze iz Dikilija. Dijelovi programa Taste Lesvosa koji se održavaju tokom dana pogodni su za jednodnevne posjete, ali velika završna zabava na Epano Skali traje do kasnih noćnih sati.
Zbog toga je za posjetioce koji žele u potpunosti doživjeti završni program prikladnija opcija program Mitilene s dva dana i jednim noćenjem.
U programima koji se mogu pripremiti tokom perioda festivala mogu se objediniti sljedeće usluge:
- Povratna trajektna karta Dikili–Mitilena
- Smještaj u centru Mitilene
- Vođenje na turskom jeziku
- Obilazak grada Mitilene
- Lokalna ruta proizvoda i gastronomije
- Posjeta pogonu za proizvodnju ouza ili maslinovog ulja
- Proizvođači sira iz Mandamadosa
- Ženske zadruge
- Iskustvo u tradicionalnoj taverni
- Učešće na događajima Taste Lesvosa
- Sunset Experience na Epano Skali i muzički program
Nakon što opština objavi datume festivala, važno je na vrijeme pripremiti planove za trajekt, hotel i prevoz unutar ostrva.
Kada će se održati Taste Lesvos 2027?
Datumi održavanja Taste Lesvosa 2027. još nisu zvanično objavljeni. Međutim, Opština Mitilena saopštila je da organizacija neće ostati ograničena na prvu godinu i da je cilj da se narednih godina dodatno razvija.
Imajući u vidu veliki broj posjetilaca na finalu prve godine, u budućim organizacijama može se očekivati:
- Uključivanje većeg broja sela u program
- Povećanje broja proizvođača
- Proširenje prostora za finale na Epano Skali
- Posebna promocija usmjerena prema Turskoj
- Pozivanje međunarodnih gastronomskih stručnjaka
- Priprema trajektnih i smještajnih paketa
- Veći broj informacija o događajima na turskom jeziku
To se može očekivati.
Zaključak
Taste Lesvos je novi festivalski projekat koji tradicionalna jela, sela, proizvođače i kulturno nasljeđe Mitilene objedinjuje sa savremenim pristupom turizmu.
Iako je prva organizacija bila kritikovana zbog okupljanja nekih lokalnih festivala pod novim brendom, Taste Lesvos je ostvario upečatljiv početak zahvaljujući zajedničkom jeziku promocije, podršci EOT-a, velikom finalu s više od 50 proizvođača i uspješnom muzičkom programu na Epano Skali.
Najveća snaga festivala jeste u tome što gastronomiju ne posmatra samo kao degustaciju hrane. Lokalna proizvodnja, tradicionalni recepti, seoski život, kultura, muzika i zabava postali su dijelovi istog iskustva.
Zahvaljujući blizini Dikilija, Taste Lesvos predstavlja važnu priliku za gastronomsko putovanje i vikend-odmor i za turske posjetioce. Očekuje se da će festival narednih godina postati poznatiji na turskom tržištu i da će biti pripremljeni posebni turistički programi na relaciji Dikili–Mitilena.
Izvori
